KALİTE & GIDA GÜVENLİĞİ
POLİTİKAMIZ


Güvenli gıdanın, ancak güvenli hammaddeden, hijyenik şartlarda, eğitimli personel tarafından üretilebileceği bilinciyle;
 
  • Ulusal ve Uluslararası yasa ve  mevzuatlara, standartlara ve müşterilerin talep ettiği şartlara uygun olarak güvenli gıda üretmek,

  • Seçkin onaylı ve aday tedarikçilerimizin katılımıyla, tarladan işletmemize, işletmemizden uluslararası pazarda müşterilerimize uzanan süreçte, izlenebilirliği tesis etmek,

  • Risk analizi temelinde, gıda güvenliğini ve ürün kalitesini olumsuz etkileyebilecek tehlikeleri önceden tespit ederek, potansiyel tehlikelerin oluşmasını engellemek,

  • Belirlenmiş anahtar performans göstergelerini takip ederek, çevreye duyarlı şekilde,  proseslerde sürekli gelişimi ve iyileştirmeyi sağlamak,

  • Gıda güvenliği ve kalite kültürünün gelişimini sağlamak, bu gelişmelerin personel tarafından benimsenmesinde teşvik edici olmak,   

  • Tedarikçilerimiz, çalışanlarımız ve müşterilerimizle olan iletişimimizde tam katılım ve sıfır hata felsefesiyle, etik değerlerimize uygun hareket etmek,  

  • Kalite&Gıda Güvenliği Yönetim Sistemimizin etkinliğini düzenli olarak gözden geçirerek, Codex Alimentarus, Türk Gıda Kodeksi,  BRC,  ISO 22000 Gıda Güvenliği ve TS 485 standartları gerekliliklerine uygunluğumuzu sürekli kılmak,

  • Ürünlerimizin orjinalliğini ve içeriğine has yapısını muhafaza etmek,

  • Artan müşteri memnuniyetini kazanarak, sektörde liderliğimizi korumaktır.                                                  



HELAL GIDA ÜRETİM POLİTİKAMIZ



Helal gıdanın ancak helal hammaddeden, hijyenik şartlarda, eğitimli personel tarafından üretilebileceği bilinciyle;
 
  • OIC SMIIC 1 Helal Gıda için gerekliliklere uygun olarak, İslami Kurallara uygun olarak, Helal Gıda üretmeyi,

  • Ana hammaddemiz olan Kükürtlü, Naturel, Organik Kuru Kayısı ve Kesilmiş Kuru Kayısı üretiminde kullanmış olduğumuz Pirinç Unu ve Gliserin ile kuruyemiş üretiminde tedarik ettiğimiz Tatlı Badem İçi, Tatlı ve Acı Kayısı Çekirdeği İçi, Ceviz İçi, Kabuklu Ceviz, Antep Fıstığı İçi ve Kabuklu Antep Fıstığını, temin ettiğimiz tüm tedarikçilerin seçiminden, ürünlerimizin sevkine kadar, üretim zincirimiz boyunca, İslami Hassasiyet yaklaşımı içerisinde, gıda güvenliği ve izlenebilirliğini tesis etmeyi,

  • Çalışanlarımızın, Helal Gıda Üretim Gereklilikleri, konusundaki bilinçlerini artırmayı ve farkındalıklarını sürekli geliştirmeyi,

  • Çalışanlarımızın, Helal Gıda Üretimi konusundaki hassasiyetimize uygun ön gerekliliklere bağlı kalarak, Helal ve Tayyib Ürünler üretilmesini sağlamayı,

  • Üretim ve depolama alanlarımızda helal olmayan hammadde, yardımcı malzeme, ürün bulundurmamayı,

  • HACCP Temelli Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi gereklilikleri ile OIC SMIIC 1 Helal Gıda için gerekliliklerine uygun koşullarda çalışmayı taahhüt ederiz.